Етикета без алерген на јаткасти плодови
Не содржи јаткасти плодови Анализа на алергени
Алергијата на јаткасти плодови е тип на алергија која најчесто се забележува кај децата. Во зависност од имунолошкиот систем на личноста, ефектите на алергените варираат од благи до тешки. Многу алергии на храна не предизвикуваат симптоми со иста сериозност.
Симптоми на алергија на јаткасти плодови:
- осип на кожата
- Отекување на усните и јазикот
- Трнење во грлото и устата
- течење на носот
- Гадење, грчеви, повраќање
Имунолошкиот систем реагира на специфични молекули кои предизвикуваат алергија (алергени). Како одговор, се произведуваат антитела кои предизвикуваат ослободување на хистамин. Јаткасти плодови кои предизвикуваат алергени воопшто:
- Бадем
- Индиски ореви
- Лешник
- Борови ореви
- ф'стаци
- Орев
Освен директната употреба на јаткастите плодови во храната, може да се најдат и во трагови во храната преку вкрстена контаминација. На етикетата мора да биде наведено присуството или отсуството на алергени супстанции во храната, кои можат да предизвикаат дури и опасни по живот симптоми со многу високи симптоми.
Особено во отсуство на алергени од јаткасти плодови, етикетирањето на производите со „Не содржи етикета со јаткасти плодови“ им овозможува на потрошувачите да купуваат со сигурност.