칼슘 프로피오네이트는 채식주의자인가요?
칼슘 프로피오네이트는 채식주의자인가요?
코드 E282로 알려진 프로피온산칼슘은 프로피온산의 칼슘염입니다. 이는 일부 식품에서 자연적으로 발생하며 방부제 역할을 합니다. 베이커리 제품에 널리 사용되며 곰팡이 및 부패 미생물의 발생을 방지하여 유통기한을 연장하는 기능을 합니다.
칼슘 프로피오네이트는 완전 채식인가요?
칼슘 프로피오네이트는 동물에서 생산되지 않기 때문에 완전 채식입니다. 파생 물질.
28 Eylül 2023