안토시아닌은 채식주의자입니까?
안토시아닌은 채식주의자입니까?
안토시아닌은 식물에서 발견되는 짙은 적자색 색소 그룹입니다. 그들은 과일, 씨앗, 새싹, 꽃 및 잎에 풍부한 플라보노이드라고 하는 더 광범위한 식물 기반 화학 물질의 일부입니다.
특히 적색 안토시아닌은 보라색, 파란색 또는 검은색을 띠는 많은 과일, 채소 및 곡물에서 발견됩니다. 식품의 착색제로도 사용된다. 빨간색과 분홍색 음영으로 색상을 제공합니다. 안토시아닌은 식물성 제품에서 발견되기 때문에 비건입니다.
03 Ağustos 2023