Вегетариандық тағамдық ингредиенттер

Вегетариандық тағамдық ингредиенттер

Пісіру ашытқысы: Нан өнімдерінде ашытқы ретінде қолданылатын ашытқылардың жалпы атауы. Бұл вегетариандық.
Боксит: Алюминийдің негізгі коммерциялық көзі болып табылатын алюминий кені. Бұл вегетариандық.
Ара тозаңы: Аралар тұқымдық өсімдіктерде жинаған, содан кейін аралардың аяқтарынан жиналған микроспориялық дәндер. Бұл вегетариандық емес.
Балауыз: Бал ұяларын қайнаған сумен балқытып, сүзіп, салқындату арқылы алынатын балауыз. Оны синтетикалық жолмен жасауға болады. Табиғи түрде өндірілген балауыз вегетариандық емес.
Қызылша қанты: Бұл қант қызылшасынан алынатын қант. Бұл вегетариандық.
Бензой қышқылы: Ол ауыр металдардың тотығу катализаторының қатысуымен толуолды құрамында оттегі бар газбен тотығу нәтижесінде түзіледі. Бұл вегетариандық.
Бета-каротин: А дәруменінің прекурсоры ретінде диетада маңызды болып табылатын каротин. Ол тағамдық бояу ретінде қолданылады. Бұл вегетариандық.
Бетатин: Каротиннің, соның ішінде бета-каротиннің табиғи қоспасының сауда атауы. Ол Dunaliella salina теңіз балдырынан алынады. Бұл вегетариандық.
Биотин: Витамин В факторы немесе В7 витамині ретінде белгілі ақшыл кристалды ұнтақ. Оны жануарлар жасушаларынан, сүттен немесе өсімдік көздерінен (мысалы, жемістер) алуға немесе синтетикалық жолмен алуға болады. Ол өсімдік немесе жануар текті болуы мүмкін. Оның қайнар көзіне күмәндану керек.
Сүйек көмірі (көмір)/Сүйектің қарасы: Жануарлардың сүйек күлі. Жабық ыдыстарда күйдірілген сүйектердің қара қалдықтары. Ол әсіресе қант өндірісінде пигмент немесе түссіздендіргіш абсорбент ретінде қолданылады. Бұл вегетариандық емес.
Сүйек фосфаты:Ол жануарлардың сүйектерінен өндіріледі. Бұл вегетариандық емес.
Сыра ашытқысы: Сыра қайнату кезінде пайдаланылатын тірі ашытқы немесе сыра қайнату кезінде жанама өнім ретінде алынған және қоректік ашытқы өнімі ретінде пайдаланылатын белсендірілмеген ашытқы. Бұл вегетариандық.
Бромелайн: Бұл ананас өсімдігінің жемісінен, сабағынан және жапырақтарынан алынатын фермент. Бұл вегетариандық.
Бутан: Бұл табиғи газдың газ тәрізді компоненті. Ол бензин сияқты мұнай өнімдерін өндіру кезінде алынады немесе шикі мұнайдан алынады. Бұл вегетариандық.