Сүйек хар вегетариандық па?
Сүйек хар вегетариандық па?
Сүйек қарасы - жабық ыдыстарда күйдірілген сүйектерден алынған қара түсті қалдық. Оны тамақ өнеркәсібінде жануарлардың сүйек күлі ретінде пайдалануға болады. Ол тамақ өнеркәсібінде, әсіресе қант өндірісінде пигмент немесе түс кетіргіш сіңіргіш ретінде қолданылады.
Сүйек хар вегетариандық емес.
Қант өндірісінің ағарту фазасында қолданылатын сүйек хары қант құрамында болса да оны вегетариандық емес етеді. өсімдік текті. Осы себепті күнделікті тұтынылатын көптеген тағамдарда қолданылатын қанттың өндіріс сатыларында сүйек көмірінің қолданысының бар-жоғын тексеру керек.
23 Ağustos 2023