Жеуге болатын сүйек фосфаты (E542) вегетариандық па?
Жеуге болатын сүйек фосфаты (E542) вегетариандық па?
Е 542 кодымен белгілі тағамдық сүйек фосфаты әдетте шошқа немесе ірі қара мал сүйектерінен алынады. Тағамдық сүйек фосфаты шошқа немесе ірі қара малдың сүйектерін қайнату, кептіру және ұнтақтау арқылы ұнтақ жасайды. Тағамдық сүйек фосфаты (E542) әртүрлі салаларда қолданылады:
- Косметика
- Тіс пасталары
- Тағамдық қоспалар
- Құрғақ тағамдар
Тағамдық сүйек фосфаты (E542) әдетте тамақ өнімдерінде тоқырауға қарсы агент және эмульгатор ретінде пайдаланылады.
Тағатын сүйек фосфаты (E542) вегетариандық па?
Жануарлардың сүйектерінен алынады. Жеуге болатын сүйек фосфаты (E542) вегетариандық емес. Вегетариандықтар мен вегетарианшылар өздері қолданатын өнімдердің жапсырмаларында E542 кодын іздеуі керек.