Актинидин вегетариандық па?
Актинидин вегетариандық па?
Актинидин - киви, ананас, манго, банан, інжір және папайя сияқты жемістерде кездесетін цистеинді протеаза түріндегі фермент. Бұл ас қорыту процесіне көмектесетін фермент. Тағамдарда ет жұмсартқыш ретінде қолдануға болатын актинидин, егер аллергиялық жағдай болмаса, адам денсаулығына зиян келтірмейді.
Актинидин вегетариандық болып табылады, өйткені ол өсімдік тектес фермент. Актинидинді вегетариандық тағам өндірісінде қолдануға болады.
15 Haziran 2023