Агар-агар вегетариандық па?
Агар-агар вегетариандық па?
Теңіз балдырларынан алынған өсімдік тектес желатин ретінде тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады. Ол ақ және мөлдір, үлпек, ұнтақ, таяқша және жолақ түрінде сатылады. Ол тамақ өнімдерінде тұрақтандырғыш және қоюландырғыш ретінде қолданылады.
Агар – агар қызыл балдырлардан алынған көмірсулар қоспасы. Оны қытай шыны, қытай шөпі, қытай шыны, жапон кантені, жапон желатині және дай чай гох деп те атайды. Ол жануар тектес желатинге өсімдік негізіндегі балама ретінде қолданылады.
Агар – вегетариандық, өйткені ол теңіз балдырларынан алынған өсімдік негізіндегі зат. Оны вегетариандықтар мен вегетарианшылар оңай жеуге болады.
03 Temmuz 2023