Вегетариандық дегеніміз не?

Вегетариандық кім?

Вегетариандық кім?

Вегетариандықтар негізінен барлық тірі заттардың өмірі туралы ойлайтын және жануарларды тамақ, косметика және тоқыма бұйымдарында қолдануға қарсы өмір салтын қабылдайды. Толығымен өсімдік негізіндегі диетаға негізделген вегетариандық жануардың етін, сүтін немесе жүнін пайдалану идеясын жоққа шығарады. Шындығында, олар балды қоса алғанда, жануарлардан алынатын өнімдерді қабылдамайды.

Қысқаша; Ет өнімдері, сүт өнімдері, теңіз өнімдері, бал, жұмыртқа сияқты жануарлардан алынатын тағамдарды тұтынбайтын, құрамында жануарлардан алынатын өнімдер бар косметика және тоқыма бұйымдары сияқты көптеген өнімдерді пайдаланбайтын және жануарларды ойын-сауық үшін пайдаланатын әрекеттерден бас тартқан адамдар вегетариандықтар деп аталады.

Вегетариандық тарихы қандай?

Вегетариандық негізінен вегетариандықтың ішкі санаты болып табылады. Шындығында, белгілі болғаннан да көне тарихы бар вегетариандық алғаш рет 1830 жылдары қолданылған. Бұл әдетте жануарлардың азығын тұтынбайтын шикі тағам диетасы ретінде белгілі.

Вегетариандық диета 1944 жылы «Вегетариандық қоғамды» құрумен өсе бастады. Ол алғаш рет 1838 жылы қолданылғанға ұқсайды. Негізінде, вегетариандық сөзі вегетариандық қауымдастық құрылғанға дейін қолданылған, бірақ оның толық анықтамасы 1949 жылы жасалған.

Вегетариандықтар қандай тағамдарды жеуге болмайды?

Белгілі болғандай, вегетариандық тамақтанудың негізі - жануарлардан алынатын барлық тағамдар тұтынылмайтын диета.
Ет және құс еті: сиыр, қой, шошқа еті, бұзау, жылқы, ішімдік, тауық, күркетауық, қаз, үйрек, бөдене
Балық және теңіз өнімдері: балықтың барлық түрлері, асшаяндар, кальмарлар, балықтар, мидиялар, краб, лобстер
Сүт өнімдері: йогурт, ірімшік, май, кілегей
Жұмыртқа: тауық, бөдене, түйеқұс, балық жұмыртқалары
Ара өнімдері: бал, ара тозаңы, патша сүті
Тыйым салынған тағамдық қоспалар: E120 Кармин, E542 жеуге жарамды сүйек фосфаты, E631 натрий инозинаты, E901 балауыз, E904 шеллак, E910 L-цистеин, E920 L-цистеин гидрохлориді, E921 L-цистеин гидрохлориді, E921 L-цистеин гидрохлориді E921 L-цистеин 141-содирохлорид E921