ვეგანური ყველის სერთიფიკატი
ვეგანური ყველის წარმოება და მოხმარება მსოფლიოში
ხორცისა და ხორცპროდუქტების მოხმარება უარყოფილია ვეგანური კვებით, ასევე ცხოველური წარმოშობის რძისა და რძის პროდუქტების მოხმარებაზე. ამ ვითარებაში ბაზარზე არსებული საკვების ვეგანური ეკვივალენტების წარმოებამ მნიშვნელობა მოიპოვა. ბოლო კვლევაში დადგინდა, რომ ყველის მოყვარულები ვეგანიზმის მიმართ უხალისობას იჩენენ. ამ სიტუაციის დაკმაყოფილებას მცენარეული ყველის წარმოება ცდილობს.
ვეგანური ყველის კომპანიებმა გამოუშვეს ვეგანური ყველი, როგორიცაა ნაღების ყველი, პარმეზანი, ჩედარი და რიკოტო ფართო აუდიტორიისთვის.
განსაკუთრებით მომხმარებლები, რომლებსაც აქვთ ჯანმრთელობის პრობლემები, როგორიცაა ლაქტოზას შეუწყნარებლობა, დაინტერესებულნი არიან მცენარეული ყველის მოხმარებით. რა თქმა უნდა, ვეგანიზმის თვალსაზრისით, ცხოველთა კეთილდღეობა და გარემოსდაცვითი საზრუნავი მიჰყავს მომხმარებლებს ვეგანური ყველის ჯიშებისკენ.
მიუხედავად იმისა, რომ თურქეთში წარმოება და მოხმარება ამჟამად არ არის, სხვადასხვა კომპანიის მიერ წარმოებული და მოთხოვნილი ყველის ჯიშები მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში იწარმოება.