რა არის ვეგანიზმი?

ვინ არის ვეგანი?

ვინ არის ვეგანი?

ვეგანები ძირითადად აღიარებენ ცხოვრების წესს, რომელიც ზრუნავს ყველა ცოცხალი არსების სიცოცხლეზე და ეწინააღმდეგება ცხოველების საკვებს, კოსმეტიკასა და ქსოვილებში გამოყენებას. მთლიანად მცენარეულ დიეტაზე დაფუძნებული, ვეგანიზმი უარყოფს ცხოველის ხორცის, რძის ან მატყლის გამოყენების იდეას. ფაქტობრივად, ისინი არ იღებენ ცხოველური წარმოშობის არანაირ პროდუქტს, მათ შორის თაფლს.

მოკლედ; ადამიანები, რომლებიც არ მოიხმარენ ცხოველური წარმოშობის საკვებს, როგორიცაა ხორცპროდუქტები, რძის პროდუქტები, ზღვის პროდუქტები, თაფლი, კვერცხი, არ იყენებენ ბევრ პროდუქტს, როგორიცაა კოსმეტიკა და ცხოველური პროდუქტების შემცველი ქსოვილები და უარს ამბობენ აქტივობებზე, სადაც ცხოველებს იყენებენ გასართობად, უწოდებენ ვეგანებს.

რა არის ვეგანიზმის ისტორია?

ვეგანიზმი არსებითად ვეგეტარიანობის ქვეკატეგორიაა. ფაქტობრივად, ვეგეტარიანელობა, რომელსაც უფრო ძველი ისტორია აქვს, ვიდრე ცნობილია, პირველად გამოიყენეს 1830-იან წლებში. ზოგადად ცნობილია, როგორც უმი საკვების დიეტა, რომელიც არ მოიხმარს ცხოველურ საკვებს.

ვეგანურმა დიეტამ ზრდა დაიწყო 1944 წელს "ვეგანების საზოგადოების" დაარსებით. როგორც ჩანს, ის პირველად გამოიყენეს 1838 წელს. ძირითადად სიტყვა ვეგანი გამოიყენებოდა ვეგანების ასოციაციის დაარსებამდე, თუმცა მისი სრული განმარტება 1949 წელს გაკეთდა.

რა საკვების მიღება არ შეუძლიათ ვეგანებს?

როგორც ცნობილია, ვეგანური კვების საფუძველია დიეტა, რომელშიც ცხოველური წარმოშობის ყველა საკვები არ მოიხმარება.
ხორცი და ფრინველი: საქონლის ხორცი, ცხვრის, ღორის, ხბოს, ცხენი, სუბპროდუქტები, ქათამი, ინდაური, ბატი, იხვი, მწყერი
თევზი და ზღვის პროდუქტები: ყველა სახის თევზი, კრევეტები, კალმარი, სკალოპები, მიდიები, კრაბი, ლობსტერი
რძის პროდუქტები: იოგურტი, ყველი, კარაქი, ნაღები
კვერცხები: ქათამი, მწყერი, სირაქლემა, თევზის კვერცხები
ფუტკრის პროდუქტები: თაფლი, ფუტკრის მტვერი, სამეფო ჟელე
აკრძალული საკვები დანამატები: E120 კარმინი, E542 საკვები ძვლის ფოსფატი, E631 ნატრიუმის ინოზინატი, E901 ფუტკრის ცვილი, E904 შელაკი, E910 L-ცისტეინი, E920 L-ცისტეინი ჰიდროქლორიდი, E921 ლ-ოჰიდროიდიუმ 44,