თევზის თავისუფალი ეტიკეტი
თევზის უფასო ანალიზი
ალერგენები; ის შეიძლება გამოიხატოს როგორც ნივთიერებები, რომლებსაც შეუძლიათ გამოიწვიონ ალერგიული რეაქციები და შევიდნენ ჩვენს ორგანიზმში სუნთქვის, კანის, პირის ღრუს ან ინექციის გზით. საკვები ალერგენები; რძე, კვერცხი, თხილი, ხორბალი, ნიგოზი, სოიო, მოლუსკები და თევზი.
თევზი მნიშვნელოვანი საკვებია ადამიანის კვებაში მაღალი ხარისხის ცილების გამო, რომელიც შეიცავს ზღვის პროდუქტებს შორის. თუმცა, ისინი ასევე კლასიფიცირდება როგორც ალერგენული საკვები, ზოგიერთი ნივთიერების გამო სხვადასხვა თვისებებით. პარვალბუმინი, ჟელატინი, ჰემოციანინი, ამილაზა და ტროპომიოზინი თევზისა და მოლუსკის ყველაზე ცნობილი ალერგენებია.
ზღვის პროდუქტების ალერგიული რეაქციების უმეტესობა გამოწვეულია პირდაპირი კონტაქტით, ინჰალაციის ან ჯვარედინი დაბინძურებით. ზღვის პროდუქტების მიმართ ალერგიის მქონე პირები შერჩევითი და ფრთხილად არიან საკვების მოხმარებაში.
საკვებ პროდუქტებში შემავალი ალერგენული ნივთიერებები, თუნდაც მცირე რაოდენობით, უნდა იყოს მითითებული ეტიკეტზე. "Fish Free Label" დიდ მნიშვნელობას იძენს სპეციალურად წარმოებულ ვეგანთათვის წარმოებულ საკვებში, რომლებიც ალერგიული არიან ზღვის პროდუქტების მიმართ, როგორიცაა თევზი და არ მოიხმარენ თევზს.
ის ფაქტი, რომ მას აქვს "Fish Free Label" სპეციალურად იმ პროდუქციისთვის, რომელიც წარმოებულია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც არ შეუძლიათ თევზის მოხმარება, პირველ რიგში იძენს მომხმარებელთა ნდობას და ასევე ავლენს იმ ღირებულებას, რომელსაც მწარმოებელი აძლევს მომხმარებელს.