Nessuna etichetta di dolcificante

Nessuna analisi del dolcificante

I dolcificanti artificiali sono stati utilizzati per anni, soprattutto perché sono dolci e privi di calorie. I dolcificanti, che negli ultimi anni sono stati messi in discussione da tutti, sono ora oggetto di dibattito sulla sicurezza. Alcuni studi hanno collegato i dolcificanti artificiali a molti problemi di salute come cancro, diabete e salute intestinale.

Uno dei punti più eclatanti nella promozione dei prodotti alimentari degli ultimi anni è che non contengono sostanze artificiali e non nutritive come edulcoranti e coloranti.

I dolcificanti artificiali sono generalmente divisi in 3 categorie:

• Edulcoranti artificiali (es. sucralosio, aspartame, saccarina)
• Alcoli di zucchero (es. Sorbitolo, Mannitolo, Xilitolo, Eritritolo, Malitolo)
• Edulcoranti naturali a basso contenuto calorico (es. Stevia, Allulose, Inulina, Monk Fruit, Tagatose)
Se le aziende affermano che i loro prodotti non contengono edulcoranti, devono dimostrare la loro affermazione al riguardo. Gli additivi negli alimenti, che è uno dei punti a cui i genitori prestano più attenzione, sono argomenti che necessitano di prove.

La questione più importante nel consumo di cibo è ovviamente il controllo dell'etichetta. Il fatto che le aziende abbiano superato i test e le analisi per dimostrare le loro affermazioni è una delle questioni importanti in termini di conquista della fiducia dei consumatori. In questo caso, i prodotti che non contengono dolcificanti dovrebbero essere testati ed etichettati in modo indipendente e accreditati.