Ingredienti alimentari vegani

Ingredienti alimentari vegani

Lievito da forno: nome comune del lievito utilizzato come lievito nei prodotti da forno. È vegano.
Bauxite: un minerale di alluminio che è la principale fonte commerciale di alluminio. È vegano.
Polline d'api: Grani microsporici raccolti dalle api nelle piante da seme e poi raccolti dalle zampe delle api. Non è vegano.
Cera d'api: La cera ottenuta sciogliendo, filtrando e raffreddando i favi con acqua bollente. Può essere prodotto sinteticamente. La cera d'api prodotta naturalmente non è vegana.
Zucchero di barbabietola: è lo zucchero ottenuto dalla barbabietola da zucchero. È vegano.
Acido benzoico: è prodotto dall'ossidazione del toluene con un gas contenente ossigeno in presenza di un catalizzatore di ossidazione di metalli pesanti. È vegano.
Beta Carotene: Carotene, importante nella dieta in quanto precursore della vitamina A. Viene utilizzato come colorante alimentare. È vegano.
Betatene: nome commerciale di una miscela naturale di carotene, incluso il beta carotene. Si ottiene dall'alga Dunaliella salina. È vegano.
Biotina: una polvere cristallina biancastra, nota anche come fattore di vitamina B o vitamina B7. Può essere derivato da cellule animali, latte o fonti vegetali (come la frutta) o prodotto sinteticamente. Può essere di origine vegetale o animale. La sua fonte dovrebbe essere messa in discussione.
Bone carboncino (carbone di legna)/Bone black: Cenere di ossa di animali. Residuo nero di ossa calcinate in recipienti chiusi. È usato come pigmento o assorbente decolorante, specialmente nella produzione di zucchero. Non è vegano.
Fosfato osseo: è prodotto da ossa di animali. Non è vegano.
Lievito di birra: Lievito vivo utilizzato nella produzione della birra o lievito inattivato ottenuto come sottoprodotto della produzione della birra e utilizzato come lievito alimentare. È vegano.
Bromelina: è un enzima ottenuto dal frutto, dal gambo e dalle foglie della pianta dell'ananas. È vegano.
Butano: è un componente gassoso del gas naturale. Viene estratto durante la produzione di prodotti petroliferi come la benzina o prodotto dal petrolio greggio. È vegano.