Etichetta non OGM
Analisi non OGM
Per Organismo Geneticamente Modificato (OGM) si intende una pianta, un animale, un microrganismo la cui struttura genetica è stata modificata in laboratori con tecnologia transgenetica.
Il numero di OGM per uso commerciale aumenta ogni anno. Il modo in cui gli OGM influiscono sull'ambiente e sulla salute umana è diventato un problema che attira ogni giorno sempre più attenzione. Gli effetti allergici o tossicologici di un alimento possono verificarsi a causa del danno genetico o del trasferimento genico.
Questa situazione aumenta anche la domanda di prodotti non OGM. Ora il mercato alimentare non OGM è molto richiesto. Esistono "etichette non OGM" che indicano che alcune misure sono state adottate volontariamente per escludere rigorosamente la presenza o l'uso di OGM in determinati alimenti o mangimi.
Le etichette utilizzate volontariamente dai produttori sono possibili a condizione che non siano fuorvianti per il consumatore. Dopo i processi di prova svolti da laboratori di analisi OGM accreditati e autorizzati, i prodotti possono ricevere l'etichetta "No OGM Label".