Végétalien - Non végétaliens Aliments

Végétalien - Non végétaliens Aliments

Les informations sur l'étiquette sont très importantes pour les végétaliens dans la consommation d'aliments prêts à consommer. Certaines substances utilisées dans la production alimentaire peuvent être d'origine végétale ou animale. Il existe également des substances qui peuvent être obtenues à la fois de sources végétales et animales. Vous trouverez ci-dessous une liste d'ingrédients végétaliens et non végétaliens d'origine végétale et animale.

Acésulfame K : C'est un édulcorant artificiel. Il n'a aucune valeur nutritive ni calories. Il est végétalien.
Acétate : Les sources possibles incluent l'huile de foie de poisson, le jaune d'œuf, le beurre, la citronnelle, les carottes. Il peut être à la fois d'origine animale et d'origine végétale. Par conséquent, nous ne pouvons pas dire qu'il est définitivement végétalien.
Actinidine : Elle est végétalienne car c'est une enzyme obtenue à partir du kiwi.
Adrénaline : C'est une hormone obtenue à partir des glandes surrénales des porcs , bovins et ovins. Ce n'est pas végétalien.
Agar agar : Il est végétalien car obtenu à partir d'algues.
Albumine : Il est obtenu à partir de blanc d'œuf (ovalbumine), mais en plasma (albumine sérique), le lait (lactalbumine) et un groupe de protéines simples constituées d'azote, de carbone, d'hydrogène, d'oxygène et de soufre soluble dans l'eau que l'on trouve dans les légumes et les fruits. Il peut être d'origine animale ou végétale.
Allantoïne : elle peut être obtenue à partir d'urée (à partir de l'urine de la plupart des animaux, y compris l'homme) ou de plantes comme la consoude ou l'uva ursi. Les produits utilisés ne sont pas considérés comme végétaliens sauf s'ils sont d'origine végétale.
Rouge Allura : Il est obtenu à partir de goudron de houille ou de pétrole et peut être d'origine végétale et animale.
Aloe Vera : C'est un végétalien produit obtenu à partir de la feuille de la plante d'aloès. est composé.
Alpha hydroxyacides : peuvent être obtenus à partir de fruits ou de lait. Il peut être d'origine animale ou végétale.
Hydroxyde d'aluminium : Il est obtenu en dissolvant de la bauxite dans de l'hydroxyde de sodium.
Sulfate d'aluminium : Il est produit en ajoutant de l'hydroxyde d'aluminium à de l'acide sulfurique. Il est végétalien.
Ambre gris : Il est obtenu à partir de l'intestin du cachalot. Ce n'est pas végétalien.
Amylase : Enzyme obtenue à partir d'une source animale (généralement du pancréas de porc), fongique, bactérienne ou végétale (malt d'orge). Puisqu'il peut être d'origine végétale et animale, sa source doit être recherchée.
Angora : Ce sont des fibres obtenues à partir de lapins. Ce n'est pas végétalien.
Rocou : C'est une teinture végétale obtenue à partir d'un arbre tropical. Il est végétalien.
Anthocyanes : Ce sont des pigments végétaux hydrosolubles. Il est végétalien.
Acide arachidonique : C'est un acide gras insaturé liquide que l'on trouve dans le foie, le cerveau, les glandes et les graisses des animaux. Il n'est pas végétalien.
Acide ascorbique : C'est une vitamine hydrosoluble présente dans les légumes et les fruits ou fabriquée synthétiquement. Il est végétalien.
Aspartame : C'est un édulcorant artificiel. Il est végétalien.
Acide aspartique : C'est un acide aminé présent chez les animaux et les plantes, généralement synthétisé à partir de glutamate à des fins commerciales. Sa source doit être contrôlée.
Aspik : C'est de la gelée obtenue à partir de viande et de poisson. Ce n'est pas végétalien.
Astrakhan : Il est obtenu à partir de la peau d'agneaux mort-nés ou très jeunes d'une race originaire de Russie. Ce n'est pas végétalien.