Végétalien - Analyse de produits sans gluten
Végétalien - Analyse de produits sans gluten
Est-il possible pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie coeliaque d'être végétaliennes ? Les personnes végétaliennes ne peuvent consommer aucun aliment d'origine animale. En général, les légumes et les fruits d'origine végétale, les pâtisseries qui ne contiennent pas de substances animales peuvent être consommés. Mais si vous ne pouvez pas manger de gluten, êtes-vous d'accord en tant que végétalien ?
Le gluten est une protéine présente dans de nombreuses céréales. On le trouve principalement dans le blé. Ne pas pouvoir consommer d'aliments contenant du gluten n'est pas un obstacle à la vie végétalienne. Cependant, il faut être plus prudent. Les produits vendus aujourd'hui comme de la viande végétalienne contiennent du gluten. Même de petites quantités de gluten peuvent causer de graves malaises, en particulier chez les patients coeliaques. Par conséquent, on peut dire que les personnes qui ne peuvent pas consommer de gluten peuvent adopter un mode de vie végétalien. Mais il doit continuer à être prudent et attentif dans chaque aliment qu'il consomme.