Étiquette sans œuf

Analyse sans œuf

Ceux qui adoptent le véganisme, en particulier les personnes allergiques aux œufs, se demandent si les aliments qu'ils consomment contiennent des œufs. Les aliments peuvent contenir des traces d'œufs par contamination croisée au cours des étapes de production, sauf pour l'utilisation directe d'œufs. Cela doit être indiqué en raison de l'effet allergène conformément aux règles d'étiquetage.

À ce stade, il devient important que les aliments spécialement produits qui ne contiennent pas d'œufs puissent être proposés à la vente en toute sécurité avec le "Egg Free Label".

« Egg Free Label » est avant tout important pour les personnes allergiques aux œufs. Les produits de boulangerie tels que les nouilles, les pâtes, les bagels, les boulettes de viande, la crème glacée, la mayonnaise, les céréales du petit-déjeuner peuvent contenir des œufs.

Le deuxième problème concerne les aliments qui ne contiennent pas d'œufs pour les personnes végétaliennes. Les végétaliens n'acceptent aucun aliment d'origine animale dans leur alimentation. Cela inclut les œufs.

Pour ces raisons, outre de nombreux aliments qui ne contiennent pas d'œufs, produits avec des œufs ; Des variétés préparées avec des recettes sans œufs dans des produits tels que les produits de boulangerie et la mayonnaise ont commencé à apparaître sur les étagères du marché.

En termes de confiance des consommateurs, il est important à ce stade que les produits soient prouvés qu'ils ne contiennent pas d'oeufs par des tests en laboratoire et qu'ils reçoivent le "Etiquette Sans Oeuf".