Certification de fromage végétalien
Production et consommation de fromage végétalien dans le monde
La consommation de viande et de produits carnés avec régime végétalien est interdite, ainsi que la consommation de produits laitiers d'origine animale. Dans ce cas, la production de substituts végétaliens d'aliments sur le marché a pris de l'importance. Une étude récente a révélé que les amateurs de fromage montraient de l'aversion pour le véganisme. Cette situation est tentée de répondre par la production de fromage à base de plantes.
Les entreprises de fromages végétaliens ont lancé des fromages végétaliens tels que le fromage à la crème, le parmesan, le cheddar et le ricotto pour attirer un public plus large.
Les consommateurs qui ont des problèmes de santé tels que l'intolérance au lactose sont particulièrement intéressés par la consommation de fromage à base de plantes. Bien sûr, en termes de véganisme, le bien-être des animaux et les préoccupations environnementales orientent les consommateurs vers les variétés de fromages végétaliens.
production et consommation pour le moment bien que les variétés produites par différentes entreprises et fromages revendiqués dans de nombreux pays du monde soient produites en Turquie.