Vegano - Análisis de productos sin gluten
Vegano - Análisis de productos sin gluten
¿Es posible que las personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca sean veganas? Las personas veganas no pueden consumir ningún alimento de origen animal. En general se pueden consumir verduras y frutas de origen vegetal, bollería que no contenga sustancias animales. Pero si no puedes comer gluten, ¿estás bien como vegano?
El gluten es una proteína que se encuentra en muchos granos. Se encuentra principalmente en el trigo. No poder consumir alimentos que contengan gluten no es un obstáculo para la vida vegana. Sin embargo, es necesario tener más cuidado. Los productos vendidos hoy como carne vegana contienen gluten. Incluso pequeñas cantidades de gluten pueden causar molestias graves, especialmente a los pacientes celíacos. Por lo tanto, como resultado, podemos decir que las personas que no pueden consumir gluten pueden adoptar un estilo de vida vegano. Pero debe continuar siendo cuidadoso y atento en cada alimento que consuma.