Sin etiqueta de edulcorante

Sin análisis de edulcorantes

Los edulcorantes artificiales se han utilizado durante años, especialmente porque son dulces y no tienen calorías. Los edulcorantes, que han sido cuestionados por todos en los últimos años, ahora son un tema de debate sobre la seguridad. Algunos estudios han relacionado los edulcorantes artificiales con muchos problemas de salud como el cáncer, la diabetes y la salud intestinal.

Uno de los puntos más llamativos en la promoción de productos alimenticios en los últimos años es que no contienen sustancias artificiales y no nutritivas como edulcorantes y colorantes.

Los edulcorantes artificiales generalmente se dividen en 3 categorías:

• Endulzantes artificiales (p. ej., sucralosa, aspartamo, sacarina)
• Alcoholes de azúcar (por ejemplo, sorbitol, manitol, xilitol, eritritol, malitol)
• Endulzantes naturales bajos en calorías (p. ej., stevia, alulosa, inulina, fruta del monje, tagatosa)
Si las empresas afirman que sus productos no contienen edulcorantes, deben probar su afirmación al respecto. Los aditivos en la alimentación, que es uno de los puntos a los que más atención prestan los padres, son cuestiones que necesitan pruebas.

El tema más importante en el consumo de alimentos es, por supuesto, el control de las etiquetas. El hecho de que las empresas hayan superado las pruebas y análisis para acreditar sus afirmaciones es uno de los aspectos importantes a la hora de ganarse la confianza de los consumidores. En este caso, los productos que no contengan edulcorante deberán ser testados y etiquetados de forma independiente y acreditada.