¿La amilasa es vegana?
¿La amilasa es vegana?
Las amilasas son una de las enzimas más importantes. Se pueden obtener de una variedad de fuentes tales como plantas y animales y microorganismos. El propósito de la amilasa es descomponer los carbohidratos en azúcares simples que el cuerpo puede usar como energía. La deficiencia de amilasa en el cuerpo provoca problemas de salud como la diarrea.
Sin embargo, la amilasa se encuentra tanto en fuentes animales como vegetales y se puede obtener de bacterias u hongos. Por lo tanto, para decir que la amilasa es vegana, es necesario buscar su origen. Como resultado, podemos decir que Amylase es "vegana" o "no vegana" según su origen.
19 Temmuz 2023