¿La actinidina es vegana?
¿La actinidina es vegana?
La actinidina es una enzima tipo cisteína proteasa que se encuentra en frutas como el kiwi, la piña, el mango, el plátano, el higo y la papaya. Es una enzima que ayuda al proceso digestivo. La actinidina, que se puede utilizar idealmente en los alimentos como ablandador de carne, no es dañina para la salud humana a menos que exista una condición alérgica.
La actinidina es vegana porque es una enzima de origen vegetal. La actinidina se puede utilizar en la producción de alimentos veganos.
15 Haziran 2023