¿Es Bone Char vegano?
¿Es Bone Char vegano?
El carbón de huesos es el residuo negro que se obtiene de los huesos calcinados en recipientes cerrados. Puede utilizarse en la industria alimentaria como ceniza de huesos de animales. Se utiliza como absorbente eliminador de pigmentos o colores en la industria alimentaria, especialmente en la producción de azúcar.
Bone Char no es vegano.
El carbón de huesos, que se utiliza en la fase de blanqueo de la producción de azúcar, lo hace no vegano incluso si el azúcar es de origen vegetal. Por este motivo, se debe comprobar si existe uso de carbón de hueso en las etapas de producción del azúcar utilizado en muchos alimentos que se consumen a diario.
23 Ağustos 2023