¿El propionato de calcio es vegano?
¿El propionato de calcio es vegano?
El propionato de calcio, conocido con el código E282, es la sal cálcica del ácido propiónico. Se encuentra naturalmente en algunos alimentos y actúa como conservante. Se utiliza mucho en productos de panadería y su función es prolongar la vida útil evitando el desarrollo de moho y microorganismos deteriorantes.
¿El propionato de calcio es vegano?
El propionato de calcio es vegano porque no se produce a partir de animales. sustancias derivadas.
28 Eylül 2023