¿El estearoil-2-lactilato de calcio es vegano?
¿El estearoil-2-lactilato de calcio es vegano?
El estearoil-2-lactilato de calcio, conocido con el código E482, es un aditivo alimentario aprobado por la FDA. Es un tipo de licalato disponible comercialmente, no tóxico, biodegradable, en polvo, de color crema.
Se utiliza en muchos alimentos, especialmente en productos de panadería, y en diversos productos como envases.
¿El estearoil-2-lactilato de calcio es vegano?
El estearoil-2-lactilato de calcio es generalmente vegano. Sin embargo, es posible que no sea vegano porque se obtiene tanto de origen animal como vegetal. Para el estearoil-2-lactilato de calcio, primero se debe verificar la fuente de su producción. El estearoil-2-lactilato de calcio no es vegano si se deriva de grasas animales.