Certificación de suplementos vitamínicos veganos
¿Cuál es la importancia de los suplementos vitamínicos en la nutrición vegana?
Los complementos alimenticios son importantes para una dieta vegana saludable. Para cubrir todos los nutrientes que el cuerpo necesita, se recomienda complementar una dieta vegana equilibrada con suplementos.
Vitamina B12: Las personas que no consumen alimentos de origen animal pueden ser fortificadas en cuanto a vitamina B12 o pueden obtenerse a través de complementos alimenticios. B12 es especialmente útil en la protección del sistema nervioso y el desarrollo de glóbulos rojos.
Vitamina D3: La vitamina D es una vitamina que se puede obtener de la leche y los productos lácteos. Aparte de los alimentos, la exposición a la luz solar es una buena fuente de vitamina D. Sin embargo, puede ser necesario tomar suplementos de vitamina D en el período de octubre a marzo.
Yodo: una cierta ingesta diaria de yodo es necesaria para la salud de la tiroides. Las necesidades de yodo se pueden cubrir consumiendo unos 500 ml de leche vegetal al día, y también se pueden consumir alimentos complementarios.
Selenio: Interviene en la lucha del organismo contra las infecciones y en la protección de células y tejidos. Es posible que las plantas no satisfagan las necesidades de selenio. Por lo tanto, nuestras necesidades diarias deben cubrirse con complementos alimenticios.