Ist Calciumhydroxid vegan?
Ist Calciumhydroxid vegan?
Auch als gelöschte Limette bekannt, wird sie als Säureregulator oder zur Konservierung von Getränken und Tiefkühlkost verwendet. Es wird kommerziell durch die Behandlung von Kalk mit Wasser oder das Mischen von Calciumchlorid und Natriumhydroxid gewonnen. Es wird am häufigsten aus Kalkstein gewonnen, kann aber auch aus Muscheln gewonnen werden.
Es wird bei der Verarbeitung von Erfrischungsgetränken und alkoholischen Getränken sowie in Pickles und bei der Nixtamalisierung von Mais verwendet.
Ist Calciumhydroxid vegan?
Calciumhydroxid wird nach seinem Produktionsrohstoff bewertet. Es ist größtenteils vegan. Wenn es aus den Schalen verschiedener Meerestiere hergestellt wird, können wir es nicht als vegan bezeichnen. Wenn es aus tierischen Zutaten hergestellt wird, ist es vegan.