Vegan Vitamin Əlavə Sertifikatı
Vegan qidalanmada vitamin əlavələrinin əhəmiyyəti nədir?
Qida əlavələri sağlam vegan pəhriz üçün vacibdir. Bədənin ehtiyac duyduğu bütün qidaları qarşılamaq üçün əlavələrlə balanslaşdırılmış vegan pəhrizini dəstəkləmək tövsiyə olunur.
Vitamin B12: Heyvan qidalarından istifadə etməyən insanlar B12 vitamini baxımından zənginləşdirilə bilər və ya qida əlavələrindən əldə edilə bilər. B12 xüsusilə sinir sisteminin qorunmasında və qırmızı qan hüceyrələrinin inkişafında faydalıdır.
Vitamin D3: Vitamin D süd və süd məhsullarından əldə edilə bilən bir vitamindir. Yeməkdən başqa, günəş işığına məruz qalmaq yaxşı D vitamini mənbəyidir. Bununla belə, oktyabrdan mart ayına qədər olan dövrdə D vitamini əlavələri qəbul etmək lazım ola bilər.
Yod: Qalxanabənzər vəzin sağlamlığı üçün gündəlik müəyyən miqdarda yod qəbulu lazımdır. Gündə təxminən 500 ml bitki mənşəli süd istehlak etməklə yod ehtiyacı qarşılana bilər və əlavə qidalar da istehlak edilə bilər.
Selenium: Bədənin infeksiyalara qarşı mübarizəsində, hüceyrə və toxumaların qorunmasında iştirak edir. Selenium ehtiyacları bitkilər tərəfindən qarşılana bilməz. Ona görə də gündəlik tələbatımız qida əlavələri ilə təmin edilməlidir.