Vegan - Qeyri-Veqan Tərkibi
Vegan - Qeyri-Veqan Tərkibi
Samur: Kiçik ətyeyən məməli olan samur sansağından əldə edilən xəz. O, vegan deyil.
Salisil turşusu: Qış yaşılı, çəmən, söyüd qabığı və ya digər bitkilərin yarpaqlarından əldə edilir. O, həmçinin fenolun karbon qazı ilə qızdırılması ilə sintetik yolla əldə edilə bilər. Vegandır.
Şellak: Həşərat ifrazatı. O, vegan deyil.
İpək: Məhsulu həşəratın məhv edilməsini tələb edən bəzi bombisin güvələrinin sürfələri ("ipəkqurdu") tərəfindən istehsal olunan lifdən hazırlanmış parça. O, vegan deyil.
Natrium alginat: Qəhvəyi dəniz yosunundan çıxarılan algin turşusunun natrium duzu. O, vegandır.
Natrium Alüminium Sülfat: Qidalarda turşuluq tənzimləyicisi kimi istifadə edilən ağ bərk. Əsasən qabartma tozu istehsalında istifadə olunur. Natrium sulfat və alüminium sulfatı birləşdirərək istehsal olunur. Bu vegandır.
Natrium Benzoat: Benzoy turşusunun natrium duzu. Natrium hidroksidini benzoy turşusu ilə reaksiyaya salmaqla istehsal olunur. Qida konservantı kimi istifadə olunur. Bu vegandır.
Natrium Bikarbonat: Soda bikarbonat. Bu vegandır.
Natrium Karbonat: Soda Külü. Karbon turşusunun natrium duzu. Bu vegandır.
Natrium xlorid: Süfrə duzu üçün kimyəvi termin. Mədən (daş duzu) duz yataqlarına su əlavə etməklə (buxarlanmış duz) və ya okeanlardan və duz göllərindən (dəniz duzu) əldə edilə bilər. Bu vegandır.
Natrium hidroksid: Kaustik soda. Suda həll olunan bərk maddə adətən duzlu su ilə müalicə olunur. Müəyyən bir dəniz yosununun külündən əldə edilmişdir. Bu vegandır.
Natrium Laktat: Süd turşusunun natrium duzu. Onun bitki mənşəli olub-olmadığı yoxlanılmalıdır.
Natrium Lauret Sulfat (SLES): Sulfatlaşdırılmış etoksilləşdirilmiş lauril spirtinin natrium duzu. O, vegandır.
Natrium Lauril Sülfat (SLS): Lauril spirtini sulfatlaşdırmaq və sonra onu natrium karbonatla neytrallaşdırmaqla hazırlanır. O, vegandır.
Natrium Metabisulfit: Qeyri-üzvi duz. Kükürd dioksid qoxusu olan ağdan sarımtıl rəngli toz. Dezinfeksiyaedici, antioksidant və konservant kimi istifadə olunur. O, vegandır.
Natrium fosfat (mono-, di- və tri-): Adətən natrium karbonat və ya natrium hidroksiddən istifadə edərək fosfor turşusunun qismən və ya tam neytrallaşdırılması yolu ilə hazırlanan sintetik material. O, vegandır.
Natrium stearoil-2-laktilat: Süd turşusu və yağ turşularından hazırlanır. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Natrium sulfat: Sülfürik turşunun natrium duzu. O, vegandır.
Sorbin turşusu: Meyvədən alınan və ya sintetik yolla əldə edilən ağ toz. Vegandır.
Sorbitan Monolaurate: Bitki mənşəli xammaldan əldə edilir. Ticarət olaraq Span 20 kimi tanınır. Vegandır.
Sorbitan Monostearat: Ester qarışığı əldə etmək üçün stearin turşusunu sorbitol ilə reaksiyaya salmaqla istehsal olunur. Ticarətdə Span 60 kimi tanınır. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Sorbitan Monooleate: Heyvan və ya bitki mənşəli mənbələrdən əldə edilir. Ticarət olaraq Span 80 kimi tanınır. Bitki mənşəli versiya Span 80V kimi tanınır. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Sorbitan Monopalmitate: Bitki mənşəli xammaldan alınır. Ticarət olaraq Span 40 kimi tanınır. Vegandır.
Sorbitan Tristearat: Heyvan və ya bitki mənşəli mənbələrdən əldə edilir. Ticarət olaraq Span 65 kimi tanınır. Tərəvəzdən alınan versiya Span 65V kimi tanınır. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Sorbitan Trioleate: Heyvan və ya bitki mənşəli mənbələrdən əldə edilir. Ticarət olaraq Span 85 kimi tanınır. Tərəvəzdən alınan versiya Span 85V kimi tanınır. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Sorbitol: Gilas, gavalı, armud, alma və ya qarğıdalı, dəniz yosunu və yosun kimi meyvələrdən əldə edilən şəkər spirti. Vegandır.
Surdough: Həmçinin "başlanğıc mədəniyyəti", "turmough mədəniyyəti" və ya "turmough mədəniyyəti" kimi tanınır. Adətən maya və laktobakteriyaların məskunlaşdığı un və su qarışığı ilə hazırlanır, tərkibində heyvani maddələr yoxdur. Bəzən ilkin olaraq qatıq istifadə olunur. Xəmir mədəniyyətindən hazırlanan çörəyə turş çörək deyilir. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Spermecet: Balinanın başından mum şəklində alınan yağlı maddə. O, vegan deyil.
Süngər: Bir-birinə bağlanmış liflərdən ibarət sərt elastik skelet ilə xarakterizə olunan "aşağı səviyyəli" su heyvanı və ya heyvan koloniyası. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Skualen: Köpək balıqlarının (və siçanların) qaraciyərində olur. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Nişasta: Qarğıdalı, kartof, buğda, buğda kimi bitkilərin toxumlarında, meyvələrində, kök yumrularında, kök və gövdələrində olan mürəkkəb karbohidratdır. lobya və düyü. Bu vegandır.
Stearat: Stearin turşusu duzu. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Stearik turşu: İnək, donuz, qoyun, it və ya pişikdən alınan yağ. Bitki mənşəli mənbələrdən əldə edilə bilər. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Stearin(e): Üç qliseridin ümumi adı (monostearin, distearin, tristearin). O, stearin turşusu və qliserinin birləşməsindən ibarətdir və əsasən qarğıdalı yağının əsas komponenti olan qarğıdalı və ya tristearinə tətbiq olunur. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Stearil spirti: Sperma balina yağından və ya bitki mənşəli məhsullardan hazırlanır. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Stearil tartrat (Stearil palmitil tartrat): Stearil spirt və tartarik turşusundan hazırlanır. Onun bitki mənşəli olub-olmaması yoxlanılmalıdır.
Sukrogliseridlər: Saxarozanı yeməli piy və ya yağ ilə həlledicinin olub-olmaması ilə reaksiyaya salmaqla əldə edilir. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Sukraloza: Splenda markası ilə tanınır. Şəkər qamışından istehsal olunur. Splenda istehsalçılarının bəziləri, lakin hamısı deyil, sümük kömüründən filtr kimi istifadə etmədiklərini təsdiqlədilər. Sukraloza heyvanlar üzərində sınaqdan keçirilir. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Saxaroza: Şəkər. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Zumş: Aşılanmış uşaq, donuz və ya dana dərisi. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Şəkər: Tamamilə və ya əsasən saxarozadan ibarət şirin, kristallaşan material. Ticarət olaraq şəkər qamışından və ya şəkər çuğundurundan əldə edilir. Çuğundur şəkəri vegandır, lakin bəzi qamış şəkərləri sümük qarası ilə işlənir. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Kükürd dioksid: Əsasən qalıq yanacaq kimi kükürd tərkibli materialların yanması nəticəsində əmələ gələn zəhərli rəngsiz qaz. Bu vegandır.
Sulfat turşusu: Vitriol yağı. Adətən kükürd dioksiddən əldə edilən yüksək korroziyaya malik turşudur. Bu vegandır.
Sunette: Acesulfame. Vegandır.