Vegan - Qeyri-Veqan Qida Məhsulları

Vegan - Qeyri-Veqan Qida Məhsulları

Etiket məlumatı hazır qida istehlakında veganlar üçün çox vacibdir. Qida istehsalında istifadə olunan bəzi maddələr bitki və ya heyvan mənşəli ola bilər. Həm bitki, həm də heyvan mənşəli maddələrdən əldə edilə bilən maddələr də var. Aşağıda həm bitki, həm də heyvan mənşəli bəzi vegan və qeyri-vegan inqrediyentləri verilmişdir.

Acesulfame K: Bu, süni dadlandırıcıdır. Onun qida dəyəri və kalorisi yoxdur. O, vegandır.
Asetat: Mümkün mənbələrə balıq qaraciyəri yağı, yumurta sarısı, yağ, limon otu, yerkökü daxildir. Həm heyvan mənşəli, həm də bitki mənşəli ola bilər. Buna görə də bunun mütləq vegan olduğunu deyə bilmərik.
Aktinidin: Kivi meyvəsindən əldə edilən bir ferment olduğu üçün vegandır.
Adrenalin: Donuzların böyrəküstü vəzilərindən alınan bir hormondur. , mal-qara və qoyun. Bu vegan deyil.
Aqar agar: Dəniz yosunlarından əldə edildiyi üçün vegandır.
Albumin: Yumurtanın ağından (ovalbumin) alınır, lakin plazmada olur. (serum albumin), süd (laktalbumin) və tərəvəz və meyvələrdə tapıla bilən azot, karbon, hidrogen, oksigen və suda həll olunan kükürddən ibarət sadə zülallar qrupu. Heyvan və ya bitki mənşəli ola bilər.
Allantoin: O, karbamiddən (əksər heyvanların, o cümlədən insanların sidiyindən) və ya qaraqabaq və ya uva ursi kimi bitkilərdən əldə edilə bilər. İstifadə olunan məhsullar bitki mənşəli olmadıqda vegan sayılmır.
Allura Qırmızı: O, kömür qatranından və ya neftdən əldə edilir və həm bitki, həm də heyvan mənşəli ola bilər.
Aloe Vera: Bu vegandır. aloe bitkisinin yarpağından əldə edilən məhsul. mürəkkəbdir.
Alfa hidroksi turşuları: Meyvədən və ya süddən əldə edilə bilər. Heyvan və ya bitki mənşəli ola bilər.
Alüminium hidroksid: Boksiti natrium hidroksiddə həll etməklə əldə edilir.
Alüminium sulfat: İstehsal olunur. sulfat turşusuna alüminium hidroksid əlavə etməklə. O, vegandır.
Amberqris: Spermatozoid balinasının bağırsağından əldə edilir. Bu vegan deyil.
Amilaza: Heyvandan (adətən donuz mədəaltı vəzi), göbələk, bakteriya və ya bitki mənbəsindən (arpa səməni) əldə edilən ferment. Həm bitki, həm də heyvan mənşəli ola biləcəyi üçün onun mənbəyi araşdırılmalıdır.
Angora: Bunlar dovşanlardan əldə edilən liflərdir. Bu vegan deyil.
Annatto: Tropik ağacdan əldə edilən bitki boyasıdır. O, vegandır.
Antosiyaninlər: Onlar suda həll olunan bitki piqmentləridir. O, vegandır.
Araxidon turşusu: Heyvanların qaraciyərində, beyinində, bezlərində və yağlarında tapıla bilən maye doymamış yağ turşusudur. Bu vegan deyil.
Askorbin turşusu: Tərəvəz və meyvələrdə olan və ya sintetik yolla əldə edilən suda həll olunan vitamindir. Bu vegandır.
Aspartam: Süni tatlandırıcıdır. O, vegandır.
Aspartik turşu: Bu, heyvanlarda və bitkilərdə tapılan, adətən kommersiya məqsədləri üçün qlutamatdan sintez edilən amin turşusudur. Onun mənbəyinə nəzarət edilməlidir.
Aspik: Ət və balıqdan əldə edilən jele. Bu vegan deyil.
Həştərxan: Rusiya mənşəli cinsdən olan ölü doğulmuş və ya çox cavan quzuların dərisindən əldə edilir. Bu vegan deyil.