Vegan - Qeyri-Veqan Tərkibi

Vegan - Qeyri-Veqan Tərkibi

Dextrin: Quru nişastanın və ya turşularla işlənmiş nişastanın qızdırılması ilə hazırlanır. Qarğıdalı, kartof və ya düyü nişastasından hazırlana bilər. Bu vegandır.
Dikalsium fosfat: (İki əsaslı kalsium fosfat, Dikalsium ortofosfat) Kalsium fosfatın iki əsaslı forması. Bunun bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Dihidroksiaseton: Müəyyən bakteriyaların qliserin üzərində təsiri nəticəsində əldə edilən emulqator, nəmləndirici və funqisid. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Birbaşa azaldılmış dəmir (DRI): Azaldılmış dəmir. O, vegandır.
Disodium inosinate: Ət, balıq (sardalya), tərəvəz və ya göbələk mənbəyindən əldə edilən ləzzət artırıcı. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Duodenal maddələr: İnək və donuzların həzm sistemindən. Vitamin tabletlərində tapıla bilər. O, vegan deyil.
Elastin: Ətdə əzələ liflərini birləşdirən zülal. O, vegan deyil.
Emu yağı: Böyük Avstraliyanın uça bilməyən quşu olan emunun emal edilmiş yağından əldə edilən yağ. Vegan deyil.
Fermentlər: Canlı hüceyrələr tərəfindən istehsal olunan zülal molekulları. Onlar canlı orqanizmlərdə katalizator rolunu oynayır, prosesdə dəyişmədən kimyəvi reaksiyaların sürətini tənzimləyir. Fermentlər heyvanlardan, bitkilərdən, bakteriyalardan, göbələklərdən və mayalardan əldə edilə bilər. Sənaye fermentlərinin əksəriyyəti fermentlərin qarışığından ibarətdir. Fermentlərə aktinidin, amilaz, bromelain, katalaza, kimotripsin, fisin, qlükoza izomeraza, laktaza, lipaz, lipoksigenaza, papain, rennet və tripsin daxildir. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Erqokalsiferol: Vitamin D2. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Eritorbin turşusu: İşlənmiş qidalarda antioksidant olaraq istifadə edilən qida əlavəsidir. Saxarozadan istehsal olunur. Bu vegandır.
Estrogen/Estradiol: İnək yumurtalıqlarından və hamilə mayaların sidikindən. O, vegan deyil.
Yağ turşuları: Üzvi birləşmələr: doymuş, çoxlu doymamış və doymamış. Bitki əsaslı olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
FD&C Rəngləri: Qida, dərman və kosmetikada istifadə üçün təhlükəsiz olması üçün FDA (ABŞ Qida və Dərman İdarəsi) tərəfindən təsdiqlənmiş rənglər. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
FD&C Blue 1: Brilliant Blue FCF. Kömür qatranından əldə edilən sintetik boya. Bunun bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
FD&C Red 40: Allura Red. Kömür qatranından və ya neftdən əldə edilir. Həşəratlardan alınmır. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
FD&C Sarı 5: Tartrazin . Kömür qatranından əldə edilir. Bitki əsaslı olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
FD&C Sarı 6: Monoazo. Kömür qatranından əldə edilir. Bunun bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Keçə: Yundan və ya yundan, xəzdən və ya tükdən hazırlanmış parça. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Dəmir laktat: Süd turşusunun dəmir plomblara birbaşa təsirindən və ya kalsium laktat və dəmir sulfatın qarşılıqlı təsirindən əldə edilir. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Dəmir sulfat: Yaşıl kristal formada əldə edilən büzücü dəmir duzu. Kosmetikada antiseptik kimi və tibbdə anemiyanın müalicəsində istifadə olunur. O, vegandır.
Ficin: Əncir ağacının lateksindən alınan ferment. O, vegandır.
Folat: Vitamin B9. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Fol turşusu: Vitamin B9-un sintetik forması. O, vegandır.
Fruktoza (Şərbət): Fruktoza bir çox meyvə, tərəvəz və balda olan şəkərdir. Ticarət fruktoza və fruktoza ilə zəngin şərbətlər adətən nişastadan hazırlanır (demək olar ki, həmişə qarğıdalı nişastası). Bəzən hindiba kökləri və Yerusəlim artishok kök yumruları kimi inulin tərkibli bitkilərdən istehsal olunur. O, vegandır.