Vegan - Qeyri-Veqan Tərkibi
Vegan - Qeyri-Veqan Tərkibi
Tərəvəz Karbon: Yanmış bitki materiallarından, təbii qazın, aktivləşdirilmiş kömürün, sümüklərin, qanın, ətin və ya müxtəlif yağların, yağların və qatranların natamam yanması nəticəsində əldə edilir.
Tərəvəz qliserini: Bitki yağlarından əldə edilən qliserin. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Perqament: Dana, quzu və ya oğlaq dərisindən hazırlanmış nazik perqament. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Məxmər: Parça adətən ipəkdən, həm də rayon və ya neylondan hazırlanır. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Vitamin A (retinol): Alifatik spirt. Bəzi mümkün mənbələr balıq qaraciyəri yağı, yumurta sarısı, yağ, limon otu, yerkökü və ya sintetikdir. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Vitamin B1 (Tiamin): Qidaları zənginləşdirmək və ya əlavə olaraq istifadə olunur. Sintetik formalardan ikisi tiamin mononitrat və tiamin hidrokolit kimi tanınır. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Vitamin B2 (Riboflavin, Lactoflavin): Qida boyası, qidaları gücləndirmək və ya əlavə olaraq istifadə olunur. O, sintetik olaraq və ya genetik cəhətdən dəyişdirilmiş Bacillus subtilis ilə fermentasiya prosesi ilə istehsal olunur. Bu, adətən vegan olur, lakin nadir hallarda, xüsusilə "təbii" olaraq qeyd edildikdə, mal əti kimi heyvan mənbələrindən istehsal edilə bilər. Bitki mənşəli olub-olmadığı yoxlanılmalıdır.
Vitamin B3 (Niasin, Nikotinik Turşu): Xolesterolu müalicə etmək, qidaları gücləndirmək və ya əlavə olaraq istifadə olunur. Ən böyük kommersiya istifadəsi heyvan yemini gücləndirməkdir. Adətən sintetik olaraq istehsal olunur. Nadir hallarda, heyvan mənşəli mənbələrdən əldə edilə bilər. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Vitamin B7: Biotin. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Vitamin B9 (Fol turşusu, Fol turşusu): Xüsusilə hamilə qadınlar üçün qidaları gücləndirmək və ya əlavə olaraq istifadə olunur. Adətən sintetik olaraq istehsal olunur. Fol turşusu vitamin B9 üçün ümumi bir termindir, fol turşusu isə əlavələr və qida əlavələrində istifadə edilən sintetik birləşməyə aiddir. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Vitamin B Faktoru: Biotin Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Vitamin C: Askorbin turşusu. O, vegandır.
Vitamin D2 (Erqokalsiferol): Vitamin adətən bitki sterollarından və ya mayadan alınır. Onu heyvan mənşəli yağlardan da almaq olar. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Vitamin D3 (Xolekalsiferol): Vitamin adətən lanolin, süd, yumurta sarısı və balıq qaraciyəri yağı kimi heyvan mənbələrindən alınır. Mikrob və ya sintetik mənbələrdən də əldə edilə bilər. Nəzərə alın ki, sintetik vitamin D3 başlanğıc xammal kimi heyvani tərkibə malik ola bilər. Bitki mənşəli olub-olmadığı yoxlanılmalıdır.
Vitamin E: Təbii mənşəli E vitamini (d-alfa-tokoferol) bitki yağlarının (əsasən soya, kolza toxumundan) distillə edilməsi ilə əldə edilir. və günəbaxan); sintetik kimyəvi yolla istehsal olunan vitamin E (dl-alfa-tokoferol) bərabər nisbətdə səkkiz diastereoizomerin qarışığıdır. Vegandır.
Vitamin H: Biotin. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Volaise: Dəvəquşu əti. O, vegan deyil.
Zərdab: Kazein və yağın çox hissəsini çıxardıqdan sonra süddən qalan qalıq. Pendir istehsalının əlavə məhsulu. Vegan deyil.
Yun: Əhliləşdirilmiş qoyunların (və buna bənzər heyvanların) tüklərini təşkil edən tüklər. O, vegandır.
Xanthan Saqqızı (qarğıdalı şəkər saqqızı): Qarğıdalı şəkərinin Xanthomonas campestris adlı mikrobla fermentasiyası nəticəsində əldə edilən saqqız. Adətən vegan, lakin toyuq lizozim istifadə edərək təmizlənə bilər və ya zərdab fermentasiyasından əldə edilə bilər. Bitki mənşəli olub olmadığı yoxlanılmalıdır.
Maya: Mikroskopik birhüceyrəli göbələk. Müxtəlif maya məhsullarına çörək mayası, qida mayası və pivə mayası daxildir. O, vegandır.