Tatlandırıcı yoxdur etiketi
Tatlandırıcı Analizi Yoxdur
Xüsusilə şirin və kalorisiz olduğu üçün süni tatlandırıcılar illərdir istifadə olunur. Son illərdə hər kəs tərəfindən sorğu-sual edilən dadlandırıcılar indi təhlükəsizliklə bağlı müzakirə mövzusudur. Bəzi araşdırmalar süni tatlandırıcıları xərçəng, diabet və bağırsaq sağlamlığı kimi bir çox sağlamlıq problemi ilə əlaqələndirib.
Son illərdə qida məhsullarının təşviqində ən diqqət çəkən məqamlardan biri də onların tərkibində dadlandırıcı və rəngləndirici kimi süni və qeyri-qidalandırıcı maddələrin olmamasıdır.
Süni dadlandırıcılar ümumiyyətlə 3 kateqoriyaya bölünür:
• Süni tatlandırıcılar (məsələn, sukraloza, aspartam, saxarin)
• Şəkər spirtləri (məsələn, Sorbitol, Mannitol, Xylitol, Erythritol, Malitol)
• Təbii aşağı kalorili tatlandırıcılar (məsələn, Stevia, Allulose, Inulin, Monk Fruit, Tagatose)
Əgər şirkətlər məhsullarında dadlandırıcıların olmadığını iddia edirlərsə, bununla bağlı iddialarını sübut etməlidirlər. Valideynlərin ən çox diqqət yetirdiyi məqamlardan biri olan qidalardakı qatqılar sübuta ehtiyacı olan məsələlərdir.
Qida istehlakında ən mühüm məsələ təbii ki etiket nəzarətidir. İddialarını sübut etmək üçün şirkətlərin sınaq və təhlillərdən keçməsi istehlakçıların etibarını qazanmaq baxımından mühüm məsələlərdən biridir. Bu halda tərkibində dadlandırıcı olmayan məhsullar müstəqil şəkildə sınaqdan keçirilməli və etiketlənməlidir və akkreditasiya edilməlidir.