هل مادة E135 (أسود الكربون) نباتية؟ | ملون أسود طبيعي
هل مادة E153 (أسود الكربون) نباتية؟
ما هو أسود الكربون E153؟
E153 هو ملون غذائي أسود يُعرف أيضًا باسم أسود الكربون أو الفحم النباتي. وتستخدمه صناعات الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية للحصول على اللون الأسود. وعادةً ما يُنتج E153 المشتق من مصادر طبيعية من مواد نباتية مُفحمة، وهذه الصيغة مناسبة للنباتيين. ومع ذلك، قد تُصنع بعض أنواع أسود الكربون من فحم عظام الحيوانات. الاستخدامات:
✔️ في صناعة الأغذية – يوجد في الحلوى والعلكة والمخبوزات والصلصات السوداء وبعض المشروبات.
✔️ في مستحضرات التجميل – يُستخدم في منتجات المكياج مثل الماسكارا وكحل العيون وأقلام العيون.
✔️ في صناعة الأدوية – قد يوجد في الطبقة الخارجية لبعض الأقراص.
هل أسود الكربون E153 نباتي؟
بشكل عام نعم، لكن ذلك يعتمد على الحالة. E153 الكربون الأسود هو مادة ملونة يتم الحصول عليها من خلال الحرق المتحكم فيه للخشب أو المواد النباتية. عندما تكون هذه العملية قائمة بالكامل على مواد نباتية أو معدنية، يُعتبر E153 نباتيًا.
ومع ذلك، في بعض طرق الإنتاج، قد يتم إنتاج الكربون الأسود باستخدام فحم العظام المشتق من الحيوانات. في هذه الحالة، قد لا يكون مناسبًا للنباتيين. لذلك، لتحديد ما إذا كان المنتج الذي يحتوي على E153 نباتيًا، يجب عليك استشارة الشركة المصنعة أو فحص ملصقات المنتج بعناية.
بدائل نباتية لـ E153
إذا كنت غير متأكد مما إذا كان مادة E153 الموجودة في أحد المنتجات نباتية، فيمكنك اللجوء إلى البدائل النباتية التالية:✔️ فحم قشرة جوز الهند – مصدر طبيعي للصبغة السوداء.
✔️ الفحم المنشط – غالبًا ما يكون نباتي المنشأ ويُستخدم أيضًا في المكملات الغذائية.
✔️ حبر الحبار (سيبيا) – على الرغم من استخدامه كصبغة سوداء، إلا أنه ليس نباتيًّا لأنه من أصل حيواني.
أمور يجب على النباتيين أخذها في الاعتبار
لتحديد ما إذا كانت المنتجات التي تحتوي على E153 نباتية، اتبع الخطوات التالية:✔ تحقق من ملصقات المنتج. إذا كانت مكتوبًا عليها «فحم نباتي» أو «نباتي»، فهي آمنة.
✔ اتصل بالشركة المصنعة. يمكنك معرفة ما إذا كان مصدر E153 مشتقًا من الحيوانات.
✔ اختر العلامات التجارية النباتية المعتمدة. تضمن المنتجات الحاصلة على شهادة نباتية أنها لا تحتوي على مكونات مشتقة من الحيوانات.
تواصل منظمة Nanocert للتصديق تقديم خدماتها في إطار تحليل الأغذية النباتية واعتمادها. كما نقدم خدمات متعلقة بـ شهادة عدم إجراء التجارب على الحيوانات.
للحصول على آخر الأخبار والتحديثات حول خدماتنا، يمكنك متابعتنا على LinkedIn.
للبقاء على اطلاع بأحدث منشورات مدونتنا، تابع حسابنا على Instagram.
23 Ekim 2023