هل الأميليز نباتي؟
هل الأميليز نباتي؟
الأميليز هي واحدة من أهم الإنزيمات. يمكن الحصول عليها من مجموعة متنوعة من المصادر مثل النباتات والحيوانات والكائنات الحية الدقيقة. الغرض من الأميليز هو تحطيم الكربوهيدرات إلى سكريات بسيطة يمكن أن يستخدمها الجسم للحصول على الطاقة. يسبب نقص الأميليز في الجسم مشاكل صحية مثل الإسهال.
ومع ذلك ، يوجد الأميلاز في المصادر الحيوانية والنباتية ويمكن الحصول عليه من البكتيريا أو الفطريات. لذلك ، من أجل القول إن الأميليز نباتي ، من الضروري النظر إلى مصدره. نتيجة لذلك ، يمكننا القول أن Amylase "نباتي" أو "غير نباتي" وفقًا لمصدره.
19 Temmuz 2023